venerdì 23 novembre 2007

ZABAGLIONE DI UVA FRAGOLA


Questa ricetta me l'ha regalata un collega di lettere, e io non credevo che fosse una tale squisitezza fino a che non l'ho preparato.

Ingredienti:


  • 2 tuorli d'uovo
  • 20 gr. zucchero
  • 1 dl di mosto di uva fragola

Preparazione


Sbattete i tuorli con lo zucchero finchè il composto fila. Aggiungere il mosto e cuocere a bagnomaria fino a che si gonfia. Servire caldo con un budino al cioccolato freddo.

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